
Bahan-bahan
-
14 gram tepung agar-agar murni/putih/plain
-
4 gelas air kelapa muda (airnya agak mengandung soda)
-
potongan buah (buah naga, sirsak sirup/jeruk, mangga, melon,) buah sesuai slera
-
secukupnya gula
-
air lemon
Langkah
-
Bleder semua buah campur sedikit dengan gula, pisahkan tempat sesuai dengan buahnya
-
Masak masing2 buah yang sudah di blender campur secukupnya agar2 bubuk agar padat saat dingin. Jgn lupa ya untuk mencampur air terlebih dahulu agar tidak menggumpal, aduk!! Jika Mendidih kemudian Masukkan dlm cetakan.
-
Setelah agar2 buah dingin potong dadu
-
Masak air kelapa muda, agar2, perasan air lemon hingga mendidih. Angkat!masukan dalam cetakan.
-
Potongan dadu buah siap di campur ke agar2 kelapa dalam keadaan masih panas.